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圧力鍋で簡単♪鶏手羽肉と大根のさっぱり煮

圧力鍋で簡単♪鶏手羽肉と大根のさっぱり煮の画像

Description

圧力鍋で作るから時短で簡単♪
鶏肉はと～っても柔らかく、大根はよく味が染みてて美味～♡
暑い日には冷やして食べても◎♪

材料 （３人分）

鶏の手羽元
１０本ぐらい
大根
１０㎝ぐらい
冷凍インゲン
適量
☆酒
お玉１杯
☆醤油
お玉１杯
☆酢
お玉１杯
☆みりん
お玉１杯
☆砂糖
大さじ３～４

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、１㎝幅ぐらいのイチョウ切りにします。

  2. 2

    写真

    ☆をすべて圧力鍋に入れ、大根と鶏手羽も入れます。

  3. 3

    フタをして強火にかけ、圧がかかったら火を弱め、３分経ったら火を止めておきます。

  4. 4

    ピンが下がったらフタを開け、軽く混ぜたら再び火にかけて強めの中火で１～２分グツグツさせます。

  5. 5

    写真

    冷凍インゲンを適当な長さに折って入れ、インゲンに火が通れば盛り付けて完成♪

  6. 6

    残った煮汁を冷蔵庫で冷やしたら鶏肉のコラーゲンでゼリー状に♡
    暑い日のランチにお素麺と一緒に食べるのもオススメですよ♡

コツ・ポイント

大根切ったら、あとは圧力鍋にお任せ♪
調味料の割合も覚えやすく簡単！！
なのでコツはありません(*´▽｀*)

このレシピの生い立ち

母のオリジナルメニューを圧力鍋で簡単に♪
妊娠中によく食べました♡
レシピID : 3054322 公開日 : 15/03/07 更新日 : 15/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (17人)
2019年2月22日
写真
よもぎだいふく☆
シメジもちょこっと入れてみました。煮汁だけでも美味ですね！

嬉しいお言葉ありがとうございます！

2019年2月3日
写真
バビ❤️ママ
卵も一緒に煮てみました！少ない調味料で簡単ウマウマでした！

卵美味しそうですね！つくれぽありがとうございます☆

2017年3月23日
写真
LuckyBerry
インゲン無しですがサッパリしてて美味しかったです。

喜んでいただけて嬉しいです♬つくれぽありがとうございます♡

2017年3月22日
写真
さいだぁ≡
いつもはもっと調味料多く長く煮ていたので目から鱗です！

すっごく嬉しいつくれぽ♡ありがとうございます(*ˊᵕˋ*)

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( )
ょっぴぃ
圧力鍋で簡単♪鶏手羽肉と大根のさっぱり煮
by ょっぴぃ