*豚肉とじゃが芋、玉葱のとろとろ煮*

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Description

手間暇かけずに、美味しいものを♩
甘々な野菜達を、豚肉が優しく包み込んでくれます。安価で、贅沢な気分を堪能しませんか?

材料 (2~3人分)

200~250g
中2個
中1個
生姜
適宜
100cc
◇醤油
大匙1杯
◇味醂
大匙1杯
◇調理酒
大匙1杯

作り方

  1. 1

    玉葱を細切り、じゃが芋を乱切りにする。切ったら、それぞれを水につけておく。

    ◇は混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油をひき、玉葱を透き通るくらい迄炒める。炒まったら、豚肉も火が充分通るように炒める。(よく掻き混ぜながら)

  3. 3

    じゃが芋を500w1分、レンジで加熱し、(2)の後に投入。3分程度、フライパンにつかないようひたすら混ぜる。

  4. 4

    ◇を入れて暫く具と馴染ませ、蓋をする。中火で2~3分、弱火で2分放置。(時々混ぜてもok)

  5. 5

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    完成♩

  6. 6

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    2017/9/18
    「じゃがいも玉ねぎ」人気検索TOP10になりました!
    作って下さった方々、本当に有難うございます^^

  7. 7

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    2017/10/08
    何と話題入り!!有難うございます(*^^*)

  8. 8

    写真

    2017/10/11
    「豚肉じゃがいも」で人気検索1位!!
    有難うございます*(^o^)*

コツ・ポイント

私は塩分控えめですが、濃い味付けがお好きな方はお醤油を足してみて下さい。とはいえ、薄味のこのレシピでも充分に美味しさが出ていますので、足さなくても問題はありません。
玉葱は最終的に飴色になるので、(2)で炒め過ぎないようご注意下さい。

このレシピの生い立ち

引っ越しが日に日に近付いてくる今日この頃。ちょっとずつ食材を片付けていくうちに、こんなありふれた食材でも凄く美味しいものが作れるのでは? と思い、発案しました。じゃが芋と玉葱が甘さの象徴♪
レシピID : 3054403 公開日 : 15/03/07 更新日 : 17/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29 (27人)
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sato3★
簡単で美味しいです♡
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低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♪
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ネコのみさき
とても美味しかったです。ありがとうございます。
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♡Catherine
じゃがいもなしですがもう少し煮込めばよかったかなー( ^ω^)