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大根は皮を剥き、幅3cmの輪切りにしてから4つ割り。人参は幅3cmの輪切りにし、太いところを半分に切る。
豚肉は幅2～3cmに切り、☆の材料を揉み込む。●で水溶き片栗粉を作る。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。色が変わったら大根、人参を加え、全体に油が回るまで炒める。
○の材料を加えて火を強め、煮立ったら弱火にし、落し蓋をして更に蓋をする。時々混ぜながら15～20分煮る。※コツ参照
大根に竹串がすっと通る位になったら●をもう一度混ぜ、少しずつ加えて混ぜ合わせる。とろみが付いたらごまを振って火を止める
ごまがいいんですよね♪コクが出ます☆れぽ感謝です♡
好評でよかったです♪れぽ感謝です♡
彩りがいいですね！れぽ感謝です♡
喜んでもらえて良かったですー♪レポ感謝♡
◯かなせ◯
