三種のきのこの木こり風パスタ

しめじ・まいたけはほぐし、エリンギは横半分に切り上は3㎜にスライス、残りは3㎝で短冊切りにする

玉ねぎをスライスし、にんにくはみじん切りにする。
そして、鍋にオリーブオイル大さじ2を引き炒める

パスタ用の湯を沸かす

そして、残りのオリーブオイルとバター・粉チーズ・塩・コショウを入れ味を整える

パスタを茹で始め、表示時間より1分早くあげてソースと絡める。最後にイタリアンパセリの乗せて完成！