ひとくち お豆腐ステーキ
かはすたうんぽい
作り方
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1
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豆腐は半日以上 押しをして水をきります
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2
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小さく切り、フライパンにバターをいれ、同時に豆腐を並べ、焼き目がついたら返します
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3
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両面焼き目がつくまで、そして塩胡椒します
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4
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充分香ばしそうな色になったら半分とり、残りの半分に軽くしょうゆを加えます
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5
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塩胡椒を利かせた方は レモンを添え
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6
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焦がし醤油の方は薬味とポン酢で
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コツ・ポイント
水を切るのをしっかりしたら美味しいです
このレシピの生い立ち
水っぽくないお豆腐ステーキが食べたかった
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かはすたうんぽい
