デコ*鶏むね豆腐ハンバーグでロコモコ丼
作り方
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1
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木綿豆腐はペーパーに包み、レンジで5分加熱します。フードプロセッサーに鶏むね肉と玉ねぎを入れて刻みます。
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2
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少し冷ました木綿豆腐と★の材料を1のフードプロセッサーに入れて混ぜ合わせます。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、2を焼いていきます。フライパンに入れたらフタをして5分。ひっくり返して5分蒸し焼きにします。
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4
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目玉焼きを作ります。フライパンに入れたら極弱火でじっくり焼いて下さい。
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5
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キャベツやレタスなどお好きな野菜を刻んでおきます。
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6
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豆腐ハンバーグをデコります。耳はミニトマト、スライスチーズを丸く型抜きして、海苔で目と鼻、口を作ります。
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7
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お皿にご飯を盛り6の野菜を乗せて、目玉焼きを乗せます。お好みでパセリを散らしてもOKです。
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8
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豆腐ハンバーグも乗せて出来上がりです。食べる時はマヨネーズやしょうゆをかけると美味しいですよ*
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コツ・ポイント
食べる時はマヨネーズやしょうゆ、お好みのドレッシングをかけて下さい。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘の為に、ヘルシーなロコモコ丼を作りました*