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あたたまったフライパンに油をひき、餅を中火で焼きます。
片面が少し焼き色が付いていたらひっくり返し、両面に少し焼き色をつけます。
弱火にし、醤油を加え、ひっくり返して、バターも加えます。
弱火のままじっくり中まで火を通しましょう!時々餅をひっくり返したりして醤油とバターを染み込ませます。
箸で餅をつっついて、中が硬くないようであれば火を止めて盛り付けです!
お好みで海苔を巻いていただきます(^O^)