坦々風☆ミルクうどん
chellu
作り方
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1
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☆を鍋にいれて炒めます。炒めたら、水をいれて沸騰させます。
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2
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沸騰したら、★を入れて混ぜます。味噌が溶け切ったら、うどんを入れます。
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3
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うどんがほぐれてきたら、牛乳を入れて煮込みます。膜が張るので適度に混ぜてくださいね。
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4
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いい感じになったら、最後にお好みの辛さになるまで豆板醤を溶かします。
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5
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お好みで、ねぎ、ゴマ、ラー油、ブラックペッパーなどをかけてどうぞ。
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6
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☆7/18、人気検索トップ10入りありがとうございます！☆
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コツ・ポイント
めんつゆの代わりに醤油でも大丈夫です。鷹の爪はあってもなくても大丈夫。
このレシピの生い立ち
牛乳が余ってて、でもうどんが食べたくて思いつきました。
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chellu
