でかプリン
nobaりん
作り方
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1
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ケーキ型にマーガリンを薄く塗っておきます
卵はよく溶いておきます
オーブンを１６０℃に温めておきます
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3
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いいくらいの色が付いたら 大さじ1の水を加えます。跳ねるので注意して下さい。
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4
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ケーキ型にカラメルソースを入れておきます。
均等に広がらなくても プリン液を入れるとイイくらいになるので大丈夫！
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5
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牛乳に砂糖を加え沸騰手前まで温めます
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6
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溶いた卵に温めた牛乳を少しずつ入れ よくかき混ぜていきます。
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7
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混ぜ合わせたプリン液を濾します。
バニラエッセンスを入れます
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8
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ケーキ型に静かにプリン液を流しこみます
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9
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ケーキ型が入るくらいのトレーにキッチンペーパーをひきます。
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10
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トレーにお湯を入れます
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11
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１６０℃で４０分焼いていきます
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12
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焼きあがったら あら熱をとって冷蔵庫で冷やします
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13
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ぐるっとヘラで一周します
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14
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ケーキ型の上にお皿をかぶせ ゆっくりひっくり返します
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こんな感じです
高さは２㎝くらいかな？
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16
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切り分けても崩れにくいです
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コツ・ポイント
カラメルソースは もう少し色を付けてもいいかな？好みで調整して下さい。
お皿にひっくり返すとき カラメルソースが出て来ますので注意して下さいね。
お皿にひっくり返すとき カラメルソースが出て来ますので注意して下さいね。
このレシピの生い立ち
小さく作っていたのですが
大きく作るとどんな感じかな？と思い
作ってみました。
大きく作るとどんな感じかな？と思い
作ってみました。
nobaりん
