大葉ご飯～ガパオライス風～
koyayashi
作り方
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～下準備～
調味料(オイスターソース、めんつゆ、ハチミツ、味噌、料理酒)を合わせておく。
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3
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～下準備～
卵をフライパンに油を引いてお好みの固さの目玉焼きを作る。
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4
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フライパンにごま油を引き、輪切り唐辛子、にんにく、しょうがを香りが出るまで炒める。
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5
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香りが出たらひき肉を加え、ある程度炒めたら、野菜も加える。
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6
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野菜に火が通ったら調味料を入れ、塩コショウでお好みの味の濃さに整え、大葉を加えてサッと炒めてます。
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7
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温かいご飯の上に、炒めたお肉、目玉焼きの順番で乗せ、黒胡椒を振りかけたら完成です。
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コツ・ポイント
ひき肉が無ければ鶏肉を細かく切って粗いミンチにするのもありです。写真は鶏モモをミンチにしました！
大葉を入れてからは素早くご飯に投入してあげてください(°▽°)
大葉を入れてからは素早くご飯に投入してあげてください(°▽°)
このレシピの生い立ち
普通にガパオライス作っても面白く無いので、和風ガパオライスを作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
koyayashi
