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玉子の入ったちくわフライ

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Description

ちくわだけだと寂しいので、中にマヨネーズ和えの玉子をつめてフライにしました
ちくわが立派なメインになります♪

材料 （２人分）

ちくわ
５本
卵(Lサイズ)
１個
☆塩
少々
☆こしょう
少々
☆マヨネーズ
適量
小麦粉
大２
マヨネーズ
大１
水
適量
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    卵を耐熱ボウルに割り、軽く混ぜレンジ６００ｗ1分、取り出しホイッパーでたたく様に混ぜ柔らかければ１０秒ずつレンジにかける

  2. 2

    たまごがほぐれたら、☆を加え和える。
    ちくわ縦に切り込み入れ、中に卵をつめる

  3. 3

    小麦粉、マヨネーズ、水を混ぜバッター液を作りちくわにからめ、パン粉付ける

  4. 4

    こんがりきつね色になるまで揚げる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ちくわをメインにしたくて
レシピID : 3061927 公開日 : 15/07/06 更新日 : 15/07/06

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