staubで炊き込みご飯＊

Name: staubで炊き込みご飯＊
Yield: 3合
Ingredients: お米 3合; 鶏肉(もも肉) 1/4枚; 人参 1/4本; 椎茸 1枚; あげ 1/2枚; ちくわ 1本; ☆出汁 480cc; ☆醤油 大2; ☆酒 大2; ☆みりん 大1; ☆塩 小1

Description

母が小さい頃から作ってくれた実家の定番炊き込みご飯です！

なかやん★★

材料（3合）

3合

1/4枚

1/4本

1枚

1/2枚

1本

☆出汁

480cc

☆醤油

大2

☆酒

大2

☆みりん

大1

☆塩

小1

作り方

1

お米を洗い、30分程水に浸しておきます。
2

具材は細かく切るのがポイント！少し大きめのみじん切りにします。
3

☆を全て合わせ、お鍋に用意しておきます。
4

30分経ったお米の水を切り、お鍋に移します。その上に材料を置きます。
5

少し蓋を開けた状態で中火でグツグツなるまで火にかけ、モクモクと湯気が出てきたら蓋を閉め、中火で10分炊きます。
6

10分経ったら、火を消し10分蒸らします。
かき混ぜ完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

最近staubを買い、白米を炊くのにハマっていた時に、母の炊き込みご飯を食べたくなったので作りました！

レシピID : 3062360 公開日 : 15/03/11 更新日 : 15/03/11

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)

2022年10月29日

クックFV3O06☆

24cm・4合で長めに火にかけて美味しく♪お焦げが嬉しいです。

2021年5月16日

イーちゃん☆

甘めの味が好きなので少しお砂糖を追加し、お揚げをごぼうに変えて作りました✨おこげもいい感じ❗️とっても美味しかったです😋

#ストウブで炊き込みご飯 #おこげ絶品 #ふっくらもちもち

2020年4月17日

初れぽ

ろーずろず

具は違いますが工程同じでさせて頂きました。失敗無しでした◎

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staubで炊き込みご飯＊

Description

材料 （3合）

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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