お弁当シリーズ豚肉のピカタ風

豚肉を斜め(反対にも)に包丁で切り目を入れて、薄く伸ばし、塩、こしょうをまぶす。

パセリのみじん切りと粉チーズもまぶす。

パン粉を押さえつけるように付け、フライパンにオリーブオイル分量の半分を入れて、揚げ焼きする。