アボカドと納豆の梅しそ風味パスタ☆中華麺
すばママキッチン
作り方
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1
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アボカドは皮や種を除き、食べやすい大きさに切る。
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2
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納豆は添付のたれと混ぜ合わせておく。
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3
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梅干しは種を除き、手でちぎっておく。
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4
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大葉は千切りにしておく。
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5
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耐熱容器(ボウルや深めの容器がおすすめ)に中華麺とオリーブ油を入れ、オリーブ油をかける。
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6
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ふんわりとラップをかけたら、電子レンジ600Wで1分加熱。
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7
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一旦レンジから取り出し、箸でほぐす。※完全にほぐれなくてもOK！強くほぐすと麺が切れてしまいます。
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8
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水を加えて再び電子レンジに入れ、600Wで1分加熱。
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9
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取り出して箸でほぐし、しょうゆ、アボカド、納豆、梅干しを加えてよく混ぜる。
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10
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※アボカドと納豆を加熱したくない場合は、入れなくてOKです。
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11
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再びレンジに戻し、600Wで1分加熱。
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12
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取り出してサッと混ぜる。
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※アボカドと納豆を加熱したくない場合は、ここで混ぜ合わせて下さい。
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器に盛り付け、大葉をトッピングする。
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コツ・ポイント
☆しょうゆの量は、梅干しの塩分によって調整して下さい。
☆アボカドや納豆は、お好みで加熱せずに最後に和えてもOKです。
☆アボカドや納豆は、お好みで加熱せずに最後に和えてもOKです。
このレシピの生い立ち
つわりでパスタの茹で上がるニオイがダメになったけれど、パスタが食べたい！と思っていた時、中華麺で代用する技をTVで見てから、中華麺パスタにハマりました。息子の大好きな納豆で作ったレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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