無性に食べたくなる餃子

１　浅漬け白菜を水にさらして少し塩抜きする。

２　浅漬け白菜・にら・ねぎを細かくきざむ。

３　豚挽肉に＊調味料を入れ練る。

５　餃子の皮であんを包む。

６　フライパンを熱し油を入れ、餃子を並べ入れ、お湯を餃子の1/3くらい注ぎフタをする。

７　お湯がなくなってきたら、ごま油を回し入れ焼き色をつける。