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簡単HBでコーン塩バターパン

簡単HBでコーン塩バターパンの画像

Description

コーンの水煮缶で簡単に美味しいパンが出来ます。

材料

強力粉
350g
砂糖
15g
塩
5g
バター(生地用)
15g
練乳(無くてもいい)
10g
コーン缶のコーン
100g
コーン缶の水分
190cc
ドライイースト
3.5g
★岩塩
適量
★バター
15g×12個

作り方

  1. 1

    ★印以外の材料をホームベーカリーに入れて生地を作る。

  2. 2

    写真

    HBから取り出した生地を12分割して、ベンチタイム15分。

  3. 3

    写真

    生地を手で伸ばし、バターを包み込み、綴じ目を下にして置く。

  4. 4

    二次発酵。レンジ、40℃で30分。

  5. 5

    写真

    190℃で20分焼き、熱々のうちにマーガリンを塗り、岩塩を振りかける。

コツ・ポイント

コーンの水分が足りない時は牛乳で補う。
水煮の実もバターを包み込む時に一緒に包み込んでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

美味しいパン屋さんのコーンパンと塩パンを作りたくて。
２つをひとつにして作ってみました。
レシピID : 3065853 公開日 : 15/03/13 更新日 : 15/03/13

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簡単HBでコーン塩バターパン
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