まいたけの炊き込みご飯
たか☆みほ
作り方
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1
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お米を洗う。
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2
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調味料＋水＝2合の目盛に合わせる。
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3
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まいたけをさっと洗って、切る。下の硬い部分は小さめに。
※補足：きのこ類はてでほぐす（裂く）ほういいそうです。
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4
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油あげをお好みの大きさに切る。
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5
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一度混ぜてから、まいたけ、油あげを入れて炊く。
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6
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炊けました。
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7
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おこげもできてます。
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8
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できました！
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コツ・ポイント
☆まいたけの風味がたまりません！
☆針生姜や小口切りにした小ねぎをのせると上品な感じになります。
☆針生姜や小口切りにした小ねぎをのせると上品な感じになります。
このレシピの生い立ち
☆にんじんやしいたけを一緒に入れたこともありますが、まいたけだけでも十分美味しくできたので、シンプルにまいたけのみです。
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たか☆みほ
