簡単♪山椒ピリリ♪あじの蒲焼
Description
山椒をたっぷりふりかけて、なんちゃって蒲焼♪いわしでも美味しい♪片栗粉をまぶして焼くのでパサつかずしっとり。
yummysunny
材料
作り方
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1
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あじの切り身を【漬け汁】に１０分つける。汁気を拭いて、片栗粉をまぶす。（余計な粉はしっかり落とす。）
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2
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フライパンに油を熱し、あじの切り身を皮目から焼く。
焼き色が付いたら裏返す。
漬け汁の残りを加え、照りよく煮絡める。
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3
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器に盛って、お好みで粉山椒をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
山椒はお好みで。
いわしでも美味しいです。
余分な片栗粉はしっかりと落とすこと、これ重要です。
いわしでも美味しいです。
余分な片栗粉はしっかりと落とすこと、これ重要です。
このレシピの生い立ち
大好きな山椒に合うメニューはないかな？と思い。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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