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炊飯器で☆イタリアンピラフ

レシピID :306773

炊飯器ピラフ第１弾♪炊飯器でビックリするくらい美味しいピラフができます。【'07/5/25話題入りさせていただきました。皆さんありがとう♪】

材料（３合分）

お米	３合
鶏もも肉	1/2枚
プチトマト	1/2～１パック
玉ねぎ	1/2個
＠コンソメキューブ	１個
＠塩	小さじ1/2
■黒こしょう	適量
■パセリ（みじん切り）	１枝
■プロセスチーズ	６０ｇくらい

1: 鶏もも肉は小さめの一口大に切り、すこーし塩こしょうして、テフロンフライパンに油をひかず、皮から先に焼き色をつける。裏も同様に。中まで火が通らなくてもOK。

2: プチトマトはよく洗い、へたを取る。
玉ねぎはみじん切り。

3: お米をとぎ、やや少な目の水の分量にし、《手順１》の鶏肉、《手順２》のプチトマトと玉ねぎをのせる。くずしたコンソメと塩も加え、スイッチオン。

4: 炊き上がったら、仕上げに■の黒こしょう、パセリ、チーズをさっくり混ぜて出来上がり。

5: 具の材料や分量は、適当に変えてくださいね♪

6: 【アレンジ】鶏肉の代りにエビやシーフードでも作ってくださっています。皆さんありがとう！

コツ・ポイント

１：お米の水の量は少なめに！パラパラしたピラフの感じに近くなります。２：できるだけ簡単にしたいのですが、鶏肉だけはちゃんと焼き色をつけたほうがだんぜん美味しいです。どうしても面倒な場合は、ベーコンでも美味しいと思います♪ ３：チーズは溶けないタイプを。また食べる直前に混ぜるといいです。溶けてなくなっちゃいます。