炭水化物カット・しらたき入りパスタ
作り方
コツ・ポイント
白滝は味が染みにくいのでパスタより先に炒めて味をつけます。パスタと同時に炒めてしまうと蒟蒻に味がしないので注意してください。製作者がニンニクが苦手なので入れてませんが、薄味ですのでニンニクをいれると味にインパクトがついていいと思います。
このレシピの生い立ち
健康の為ダイエットしてますが、低炭水化物を心がけますとパスタが食べれません。そこでパスタの炭水化物量を半分にする為にシラタキを使ってみました。シラタキの食感と麺の食感が混ざってけっこういけます。他に和風などもやっています。