玄米粥

白米を軽くとぎ、鍋に入れ、炒り玄米(とがなくて良いです)も加え、水をたっぷり注ぐ。

塩を加え火にかけ20分ほど煮る。最初強火、沸騰したら中火に。
最初かき混ぜますが、途中はあまりかき混ぜ過ぎないように。

最後は弱火でかき混ぜてみて米がふわっと崩れそうな感じになったら出来上がり。