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パスタを塩を入れた鍋でゆでます。
玉ねぎをスライスしてベーコンを1㌢幅に切ってしめじも食べやすいように切ります。
フライパンにオリーブオイルをいれて玉ねぎ、ベーコン、しめじを炒めます。
牛乳を加えてバター、アンチョビペーストもいれてひと煮立ちさせます。
パスタの茹で上がり直前にスライスチーズをいれてパスタをいれてからめます。
仕上げに粗挽き胡椒をかけてできあがり。
スライスチーズはなんでも良いですがこれおすすめです。
お子様も喜んでくれてよかったですー!(^o^)!♪♪♪