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鶏胸肉は食べやすい大きさに切る。エビは殻をむき背わたを取る。玉ねぎは薄切りにする。
フライパンにサラダ油を入れ熱し、鶏胸肉•エビ•玉ねぎを炒める。
焼き色が付いたら、グラタンの素•マカロニ•牛乳•水を入れとろみが出るまで混ぜる。
グラタン皿に入れピザ用チーズをのせてパセリをふりかける。
オーブンに入れチーズが溶けるまで焼いて出来上がり。