おいも煮るだけ♪
レシピID:306969
日本酒の効いた、ほっこりあったかい煮物です。煮崩れずきれいに煮えます♪ さつまいもだけなので、「○○○だけ倶楽部」に入れてもらっちゃいました＾＾
【2007,9,25 話題入りしました♪ みなさまありがとうございます＾＾】
【2007,9,25 話題入りしました♪ みなさまありがとうございます＾＾】
材料
| さつまいも | １本 |
| 日本酒 | 大さじ３ |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| しょう油 | 大さじ１と１／２ |
| みりん | 大さじ１と１／２ |
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1
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さつまいもは乱切りにし、鍋に入れてひたひたの水と日本酒を入れて強火にかける。
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2
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沸騰してきたら弱火にし、残りの調味料を加える。
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3
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さつまいもが柔らかくなるまで煮込んで出来上がり。
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4
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おいもが残ったら その１
しゅんかちゃんがヨーグルトに入れて食べてくれました♪とってもヘルシー＾＾
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5
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お芋が残ったら その２
小さく切ってフライパンでバターでこんがり色づくまで炒めます。塩をちょっと振って食べるとおいしいです♪
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
369件
(319人)
きれいに煮えてますね♪ ありがとうございます＾＾
いつもながら娘さんに感謝感謝♪ありがとうございます＾＾
メチャ旨だなんて嬉しいです♪ありがとうございます＾＾
ほっこり美味しそうな色ですね♪ありがとうございます＾＾
気に入っていただけて嬉しいです♪ありがとうございます＾＾
とっても嬉しいコメント！ありがとうございます＾＾
とーっても可愛らしい素敵なお弁当ですね！ありがとう＾＾
いつもありがとうございます♪いっぱい食べてもらえて嬉しい～！
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/04
先日ＴＶで細木和子さんが作っているのを見て美味しそうだなぁと思ったのですが、日本酒を入れること以外は覚えていなかったので、自分で味付けはアレンジしてみました。
今までさつまいもの煮物に日本酒を入れていなかったので、風味が変わってびっくり♪
今までさつまいもの煮物に日本酒を入れていなかったので、風味が変わってびっくり♪
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家の畑で先月に収穫した お芋を使って料理しました。
今回初めて、日本酒を入れた味をいただきましたが、これまでと違い 上品な味になったような気がします♪
甘さもちょうど良く、さつま芋の本来の甘みも そこなわれることなく、とっても美味しかったです。
明日のお弁当にも入れようと思います！！！
美味しいレシピ ありがとう～★
これからもヨロシクお願いしまぁ～す（*＾＾*)