1人分・玉子入り水菜の炒め煮
はーとねこ
作り方
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1
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水菜はザク切り。
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2
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煮汁は合わせておく。
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3
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サラダ油少量(分量外)で水菜をさっと炒め、煮汁を入れる。
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4
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卵を割って入れる。
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5
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ふたをして煮る。
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6
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出来上がり。
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7
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皿に盛る。
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コツ・ポイント
水菜は煮ずぎない。
生の水菜はかさがあるので、フライパンで作りました。
生の水菜はかさがあるので、フライパンで作りました。
このレシピの生い立ち
前日の鍋の残りの水菜で、1人の昼ごはんに作りました。
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はーとねこ
