クランベリーソース

私はあまり甘いのが好きではないので砂糖控えめ、レモン汁を足しました。クランベリーの袋に書いてあるレシピでは砂糖＋４０ｇでレモン汁は入っていません。始めはカチカチだった木の実のようなクランベリーが火が通るのと共にプチプチと弾けトロトロに♪

ローストターキーのソースとして作りました。一般的には缶詰のソースを添えるらしいのですが、せっかく一尾焼くんだからとソースも生のクランベリーで作る事に。材料全部を小鍋に入れて煮るだけ。簡単です☆