【マービー】ヘルシー いわしのかば焼き丼

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Description

安価で扱いやすく、オイシイいわしは貴重な栄養源。
ツヤのある、いわしのかば焼きをまるごと一匹。

材料

165g
40g
[A]マービー(粉末)
3g
[A]濃口しょうゆ
3g
3~4枚
[たれ]マービー(粉末)
7g
[たれ]濃口しょうゆ
10g
[たれ]だし汁
15g

作り方

  1. 1

    写真

    1.いわしは身を開いて[A]に20分ほどつけておく。

  2. 2

    写真

    2.たれにつけこんだいわしを焼き網で焼く。

  3. 3

    写真

    3.ごはんの上に2をのせ、マービー、濃口しょうゆ、だし汁で作ったたれをかけ、木の芽を飾る。

コツ・ポイント

いわしの脂肪には、コレステロールを下げる物質が含まれています。調理法のバリエーションも、多くて安価な食材です。貴重なたんぱく質源となる素材です。

このレシピの生い立ち

マービーはカロリー制限が必要な方に安心の甘さです。マービーの原料である還元麦芽糖は、でんぷんから作られる低カロリーの糖質で、カロリーは砂糖に比べて50%オフ。そんな「安心の甘さ」マービー低カロリー甘味料を使用したレシピです。
レシピID : 3070927 公開日 : 15/03/16 更新日 : 15/03/16

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