もうコロッケ買わないもんっ♡
ＭＩＵ
作り方
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1
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じゃがいもは、ラップに包んでレンジでチンします♪
目安としては、箸がぷすっと刺さるくらいです(;^_^A アセアセ・・・
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2
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チンしてる間に、玉ねぎをみじん切りにしておきます。フライパンに油をひいて、ひき肉を炒めます。このときに、ナツメグを２フリ程度いれて炒めます。
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3
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ひき肉が大体炒めたら、玉ねぎも入れちゃいます。そして、酒とみりんと砂糖を入れます。
玉ねぎが透明になってきたら、塩と胡椒をして、醤油とソースも入れちゃいます。
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4
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レンジでチンしたじゃがいもを熱いうちに皮をむき、ボールにいれて、つぶします。ある程度つぶしたら、３で作った具をいれて、またつぶして滑らかにします。
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5
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あとは、すきな形にして、小麦粉⇒卵⇒パン粉をつけて、油であげればできあげりぃ★
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コツ・ポイント
酒やみりんを入れるため、ちょっと水分多くなるので、強火で水分飛ばしてください♪ あと、具があぶらがけっこうでるので、これもいっしょにじゃがいもとまぜるとおいしーです♪（カロリー気になりますが・・）
油であげるのは、私は、フライパンでやっちゃいます。 コロッケ自体火が通ってるし。油ちょっとですんじゃいます♪
油であげるのは、私は、フライパンでやっちゃいます。 コロッケ自体火が通ってるし。油ちょっとですんじゃいます♪
このレシピの生い立ち
コロッケ屋さんのコロッケとかお惣菜コロッケがダイスキ♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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