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アーモンドとくるみのキャラメルヌガー

アーモンドとくるみのキャラメルヌガーの画像

Description

いわゆるフロランタンの上の部分です。パリパリしててやめられません！砕いてアイスにトッピングしてもいいですね。

材料 （家庭用オーブン天板1枚分）

無塩バター
30g
はちみつ
30g
生クリーム
50cc
グラニュー糖
50から60g
スライスアーモンド、くるみ
80から100g

作り方

  1. 1

    小鍋にナッツ以外の材料を全て入れ、火にかけ、分離しない様に混ぜながら溶かす。

  2. 2

    写真

    ちょっとふつふつしてきたら、ナッツ類を一気に入れて良く混ぜ、少し煮詰める。

  3. 3

    写真

    クッキングシートに広げ、180度のオーブンで10〜15分位良い色になるまで焼く。（焼くと自然に広がります）

  4. 4

    写真

    焼けたらオーブンから出して、少し冷まし、完全に固まる前に切り込みを入れる。

コツ・ポイント

焼き上がりはちょっと色がついている方が香ばしくておいしいです。（焼きすぎると焦げて苦くなるので注意）冷蔵庫で冷やすとよりパリパリになります。

このレシピの生い立ち

フロランタンを作って、はみでたこのパリパリが好きなのでこれだけ作りました。

レシピID : 307209 公開日 : 06/12/04 更新日 : 09/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (17人)
2022年2月5日
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りゅう・しょうママ
色んなナッツ類とドライフルーツも入れて、好きなお菓子です！
#パリパリ #とまらない〜 #簡単
2021年6月3日
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hime1031
何度もリピ。外国人の友達にも好評♪家族にリクエストされて(^^)
#止まらないおいしさ
2021年5月15日
写真
hime1031
4倍量でリピ。アーモンド増量かなりしましたが、多すぎはまとまらない（泣）適度に増量しました。リクエストされてリピです！
#止まらないおいしさ
2021年4月4日
写真
ユリchan＊
倍量で。こんなレシピ探してました！簡単で美味しかったです♡
#生クリーム消費 #アーモンド消費
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