«mai-mai のレシピ (102品)

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レシピID :307209

アーモンドとくるみのキャラメルヌガー

いわゆるフロランタンの上の部分です。パリパリしててやめられません！砕いてアイスにトッピングしてもいいですね。

mai-mai

材料（家庭用オーブン天板1枚分）

無塩バター

30g

はちみつ

30g

生クリーム

50cc

グラニュー糖

50から60g

スライスアーモンド、くるみ

80から100g

1: 小鍋にナッツ以外の材料を全て入れ、火にかけ、分離しない様に混ぜながら溶かす。

2: ちょっとふつふつしてきたら、ナッツ類を一気に入れて良く混ぜ、少し煮詰める。

3: クッキングシートに広げ、180度のオーブンで10〜15分位良い色になるまで焼く。（焼くと自然に広がります）

4: 焼けたらオーブンから出して、少し冷まし、完全に固まる前に切り込みを入れる。

コツ・ポイント

焼き上がりはちょっと色がついている方が香ばしくておいしいです。（焼きすぎると焦げて苦くなるので注意）冷蔵庫で冷やすとよりパリパリになります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (8人)

10/01/30

幸せな味でした(*^^*)ついつい手がのびちゃいますね。

happic0

そうなんです〜、危険なおやつです（笑）どうもありがとう〜♪

09/11/18

アーモンドパウダーとくるみで！仕上げに塩ふりました。極美味です

dokukino93

塩をかけるって美味しそうですね！私もまねっこしちゃおう♪

09/05/31

夫と私のお気に入り。タルトのトッピングに使います♪

ayahenin

とってもキレイにできていますね！喜んでもらえて嬉しいです♪

08/06/23

と～っても美味しくって、主人がすっごく気に入ってくれました♪

vanille’s

甘党の男性って多いですよね＾＾気に入ってもらえて嬉しいです！

08/03/15

アーモンドグリッツで。美味しすぎてパリパリ止まりません（＾＾；）

ちびたろうキッチン

色加減が最高に美味しそうですね！どうもありがとうございます！

07/02/22

こんなに美味しいヌガー食べたの初めてです、一日1枚にしておこう。

ごゆるりと

1日1枚！？私は我慢できない〜；；嬉しいつくれぽありがとう！

07/01/17

何回も作ってます。主人の大のお気に入り。美味しくて好きです。

3人娘

旦那様にも気に入っていただけて光栄です！ありがとう〜＾＾

06/12/17

きゃ～、これ大好き。ポリポリ美味しすぎて止まらないよ。

せつぶんひじき

すっごく奇麗にできてる！！作ってくれて嬉しいな〜♪

このレシピの生い立ち

公開日： 06/12/04

フロランタンを作って、はみでたこのパリパリが好きなのでこれだけ作りました。

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