レンジで簡単ポテチ
Description
ノンフライでヘルシーなポテトチップス 余ったジャガイモを効率的に消費できます
材料
塩
小さじ1/2
作り方
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1
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ジャガイモは良く洗って、芽が出ていたり皮の緑色のところは取り除きましょう。(ソラニン、チャコニン等の毒素があります)
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2
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ピーラーで皮をむき、スライサーで塩水(分量外)に放っておきます。
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3
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キッチンペーパーの上に一枚ずつ広げて、さらに上からキッチンペーパーで押さえて水気を取ります。
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5
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500Wで10分レンジにかけます。レンチンが終わったら、そのままオーブンに切り替えて、120℃2分加熱します。
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6
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5 の行程でレンジをかけた時にエラーが出てしまうようならば重量センサーがあるので、耐熱皿の下に一枚お皿を入れましょう。
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7
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出来立ては熱いので火傷しないように。
味が薄ければ、マヨネーズなどディップしても美味しいと思います。
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コツ・ポイント
・耐熱皿に並べるときに重ならないように。重なっていると、出来上がった時にくっついてしまいます。
・レンジの時間はワット数や機種によって異なるので、ご家庭のレンジに合わせて調整して下さい。
・レンジの時間はワット数や機種によって異なるので、ご家庭のレンジに合わせて調整して下さい。
このレシピの生い立ち
余ってしまったジャガイモ。放っておくと芽がどんどん出てきて、実がすかすかになってしまいます。駄目にする前に使える方法がないかと思ってレシピ検索してやってみたら、意外に簡単に出来たので、アレンジを加えました。
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