名古屋風手羽中のから揚げ
てるりんりん♪
作り方
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1
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手羽中に小麦粉をまぶして、２度揚げをしておく
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2
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砂糖、醤油、酒をフライパンで、煮詰めて大きな泡が立ち出したら火を消しておく
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3
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揚がった手羽中をフライパンに入れて、火をつけフライパンを揺すりタレを絡める
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4
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皿に盛り、ゴマ、胡椒を掛けて出来上がり♪
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コツ・ポイント
かりっとするように２度揚げして下さい(*^^*)
このレシピの生い立ち
名古屋は手羽先が有名ですが、慣れないと食べにくいので、子供にも食べ易い手羽中で作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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