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鶏肉と大根の煮物

鶏肉と大根の煮物の画像

Description

お鍋ひとつで洗い物も少なく簡単。思わずご飯が進む、私の自慢の一品☆

材料 （４人分）

大根
1/2~1本
鶏肉
3~500g
※アク抜き用の米粒
ひとつまみ
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★生姜(チューブ)
小さじ1
☆だしの素
小さじ3
☆水
400ml

作り方

  1. 1

    鶏肉、大根は一口大に切っておく☆
    鍋に大根がかぶるくらい水を張り沸騰したら
    米粒をひとつまみ入れて大根のアク抜きをする

  2. 2

    大根に火が通ったらザルにあげ、次に★を入れて煮立たせる

  3. 3

    煮立ったら☆と大根、鶏肉を加え落し蓋をして中火で2~30分煮たら完成♡
    ※落し蓋はアルミホイルでも代用出来ます！

コツ・ポイント

煮物は冷める時に味が染み出ます☆
時間がある際は良く冷ましてから召し上って下さい(＠´)З｀)))
煮汁は残して置いて翌日の味噌汁や、混ぜご飯のお出しにしてみてはいかがでしょうか。

このレシピの生い立ち

祖母が良く作ってくれた煮物の味を私なりに再現してみました♡
レシピID : 3073993 公開日 : 15/03/18 更新日 : 16/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年10月3日
写真
pearmercy
大根に味がしっかりで美味しかったです♪

レポ有難う御座います☆煮汁が染み込んでて美味しそうです〜♡

2015年5月21日
初れぽ
写真
クック7E06VQ☆
ご飯がすすみました！！

作れぽ有難うございます☆味が染みて美味しそうですね(^^)♡

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( )
ChanS♥
鶏肉と大根の煮物
by ChanS♥