プチヴェールのニンニクわさびオイルかけ

Name: プチヴェールのニンニクわさびオイルかけ
Yield: ２人分
Ingredients: プチヴェール ８０ｇ; にんにく １片; わさび 小さじ１/２; オリーブ油 大さじ２

Description

さっとゆがいたプチヴェールを香味オイルで♪簡単だけど存在感アリの副菜です。

まんまるらあて

材料（２人分）

プチヴェール

８０ｇ

にんにく

１片

わさび

小さじ１/２

オリーブ油

大さじ２

作り方

1

小さめのフライパンにみじん切りのにんにくとオリーブ油を入れて、ごく弱火にかける。
2

じっくりにんにくの香りを出す。
うっすら茶色くなったら火を止め、
3

冷めたらわさびを混ぜ合わせる。
（熱いと辛味が飛んでしまいます）
4

プチヴェールはさっとゆがいて（１分位）、ザルにあける。
5

盛り付けて（温かいままでも冷めてからでも）、
6

ニンニクわさびオイルをかけて完成！

コツ・ポイント

ニンニクが焦げないように気を付けてください。
オリーブ油が入るので、わさびの辛さはカバーされ香りが残る感じです。

このレシピの生い立ち

話題のプチヴェール。
ホントにクセもなく美味しい～♪
ニンニクわさびでちょっとパンチを効かせてみました。

レシピID : 3074256 公開日 : 15/03/18 更新日 : 15/03/18

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/