白菜と手羽中のピリ辛煮込み

鶏肉に塩こしょうしておく。白菜は芯と葉先に分けて一口大に、にんにくはみじん切りにしておく。●の調味料を混ぜておく。

熱したフライパンに油をひき、鶏肉に焼き色を付ける。

にんにくと白菜の芯を加えて炒める。ある程度炒まったら葉先を加えて更に炒めます。

刻んだねぎを入れて混ぜる。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてお皿に盛る。千切りしたねぎの根元を上に乗せて出来上がり。