自家製！おいしい漬け物♪
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作り方
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1
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水300ccに調味料を全て混ぜる。
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2
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野菜を漬ける。大きいままなら1晩、切った場合は2～3時間漬ける。
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3
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取り出したら、冷蔵保存。漬け汁は2～3回使用できます。薄くなったら調味料を足してみてください。
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コツ・ポイント
野菜はキュウリ、大根、人参、かぶ、白菜、キャベツ等々！お好みのものを漬けてみてください♪
今回はまろやかにしたかったので、岩塩を使用しています。
今回はまろやかにしたかったので、岩塩を使用しています。
このレシピの生い立ち
余った野菜をおいしい漬け物に活用したくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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