くまちゃん*ちぎりパン

くまちゃん*ちぎりパン
可愛い〜〜♡くまちゃん*ちぎりパン(o’∀’o)話題入りしました♪ありがとうございます♡
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材料 (18センチ、スクエア型)

牛乳
150g
200g
バター
20g
砂糖
20g
3g
ドライイースト
3g
ココアパウダー
5g
後付け用
チョコペン
1本
ホワイトチョコペン
1本

1

HBで一次発酵まで

2

写真

42g程度9個と1g程度18個に分割。目安です。16分割にして、くまちゃん沢山にしても可愛いです♡

3

固く絞った濡れ布巾をかぶせて15分ベンチタイム

4

大きいほうにお好きなフィリングを包んで丸めます

5

閉じた方を下にしてクッキングシートをひいた型に並べます

6

写真

小さい生地を丸めなおしてお耳にしてください

7

度々、霧吹きをして40℃で40分二次発酵。発酵中お耳が落ちてきたら、そ〜っと戻してあげましょう

8

180度で予熱後150度に下げ20分焼成

9

焼き色があまりつかないように途中アルミホイルをかぶせて下さい

10

パンが冷めたらチョコペンでお顔を書きます

11

写真

ホワイトチョコを大きめの丸、乾いたら目と鼻をちょんちょんと入れます。

12

写真

お口も書きます

13

写真

クックパットニュースに掲載されました
(o’∀’o)

コツ・ポイント

ココア生地でなくても普通の生地でも可愛いと思います。白パンでもいいかも、しろくまちゃん(o’∀’o)

このレシピの生い立ち

流行りのくまのちぎりパン。意外にもレシピがなくてなんとなくやってみたので覚書に。
レシピID : 3077368 公開日 : 15/03/20 更新日 : 16/03/11

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