娘のお気に入り♡バナナ入りパンケーキ
m_kera
作り方
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1
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有塩バターをレンジでチンまたは湯せんで溶かしておきます
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2
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バナナは皮をむき、５ミリから７ミリ程度の薄さにスライスしておきます
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3
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◆をボールに入れ、泡だて器でグルグルかき混ぜておきます→粉をふるう代わりです
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4
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小さめのボールに○を入れ、こちらも泡だて器でよくかき混ぜておきます
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5
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３のボールの中に４を入れ、泡だて器でかき混ぜます
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6
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５に１の溶かしバターを入れます
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7
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ゴムべらに持ちかえ、下からすくうようにバターをなじませるように混ぜます
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8
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バターがなじんだらオッケー！
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9
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フライパンを熱し温まったら一度布巾に置いて、熱を逃がします
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11
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フライパンに８の生地を大さじ１程度ずつ流しいれたら、２のバナナを生地の上にのせて、焼きます
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12
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生地の周りが乾いてきて表面がプツプツしてきたら裏返して焼きます
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13
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裏面の焼き時間は１～２分でいいと思います
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完成です♡
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バナナの量はお好みで。パンケーキを大きめにしてバナナをたくさんのせるのもいいかも♡
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生地が少し膨らむので、フライパンに流しいれる時は少し離しておいてくださいね
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コツ・ポイント
☆バナナスライスの厚みはお好みで。５ミリから７ミリがちょうどいいと思います。
☆無塩バターでもオッケーですが、無塩バターの場合は塩を少々入れるといいかもしれません
☆無塩バターでもオッケーですが、無塩バターの場合は塩を少々入れるといいかもしれません
このレシピの生い立ち
バナナは体を冷やす食材ですが、火を通せば体を温める食材に。また、バナナは火を通すと甘みが増しておいし～い♡
バナナ大好きの娘に、もっと美味しくバナナを食べてもらいたくて作りました。
バナナ大好きの娘に、もっと美味しくバナナを食べてもらいたくて作りました。
m_kera
