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白菜は軸と葉に分けて、食べやすい大きさに切る。人参は半月切り、しめじは割いておく。
鍋にオリーブオイルとニンニクを炒めて、香りが出たら豚肉、白菜の軸、人参、しめじ、白菜の葉の順に炒める。
野菜からたくさん水分がでてきたら、水をいれて一煮立ちさせ、味覇をいれる。
水溶き片栗粉をいれてとろみをつける。このとろみでシチューぽくするといいです。
弱火にして、生クリームと豆乳をいれて混ぜる。
美味しそう♪ありがとうございます♪