失敗しない☆ハンバーグのたまねぎソース

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Description

ハンバーグが固くならない玉ねぎソース。4才も75才も美味しいと言います。

材料 (5人分(ソースのみの分量))

1個
赤ワイン
50cc
とんかつソース
大5
ケチャップ
大5
100cc
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをすり下ろし、あらかじめすべての材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ハンバーグを中火で片面焼き、焦げ目がついたらひっくり返し、弱火にする。

  3. 3

    写真

    ひっくり返したハンバーグの上に①をかけ、蓋をして煮込む。

  4. 4

    グツグツ言い出したら、もう一度ひっくり返し蓋をして、ハンバーグに乗っていた生の部分にも火を通す。5~10分程度。

  5. 5

    ハンバーグをお皿にもり、ソースは自由にかけれるように器に入れ、食卓に。
    チーズを乗せても、このソースあいます。

コツ・ポイント

煮込みすぎても、固くならないから、分厚いハンバーグなら、長めに煮込む。赤ワインや玉ねぎは、火を通すので子供も大丈夫。

このレシピの生い立ち

以前知ったレシピをアレンジ。
レシピID : 3078357 公開日 : 15/03/20 更新日 : 15/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
黒猫ぶんぶん
ワインがちょっと多かったかも…でも美味しかったぁ(^-^)/

つくれぽありがとうございます!美味しくできて、よかった♪