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（14品）
油そーめん
レシピID :307867
材料 （ 2人分 ）
| ソーメン | 2束 |
| ハムまたはベーコン | 好きなだけ |
| ネギまたは万能ネギ | 好きなだけ |
| ほんだし | 小さじ2強 |
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1
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フライパンでハム（またはベーコン）を炒め、ネギを加えて弱めの中火で炒める。
火はつけたまま。
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2
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そうめんを茹でる。
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3
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茹で上がったそうめんは、冷水でサッと流しチャッチャッ！と軽く水を切り1のフライパンへ。
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4
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強火にして、めんと具を簡単に合わせたら、ほんだしを振りかけて何度かフライパンを返す。
ほんだしが全体に混ざれば出来上がり。
仕上げに万能ネギを散らすときれい。
コツ・ポイント
そうめんの水気を切りすぎると麺どうしがくっついてしまいがち。
フライパンに麺を入れたら、強火にしてさっさと炒めるのが良し。
フライパンに麺を入れたら、強火にしてさっさと炒めるのが良し。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
21件
(19人)
みどレンジャーつくれぽありがとう～＾＾春キャベツ、おいしいですもんね♪
Presel冷麦で！おいしそうな写真♪つくれぽありがとう～
ひいらおおっ！！生卵、やったこと無いです。私も試してみよう♪
ぴよぴよ子つくれぽありがとう！ハムがたくさん、おいしそう♪
アユリつくれぽありがとう！アユリさん、写真が素敵です！嬉しいです♪
vivianjつくれぽありがとう！味むすびもそーめんもまた是非♪
つくれぽありがとう！豆腐！いいですねぇ～。やってみます＾＾
smile-houseぬぉっっ！またうどん派が！私も早急にやってみます～＾＾
このレシピの生い立ち
作成日:06/12/17
島人の彼に教わりました。
島でお昼ご飯となると、10回に8回はあぶらそーめん出現します。
そして、島では決して「そーめんチャンプルー」とは呼ばないようです。
こだわりか！？
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