油そーめん

フライパンでハム（またはベーコン）を炒め、ネギを加えて弱めの中火で炒める。
火はつけたまま。

そうめんを茹でる。

茹で上がったそうめんは、冷水でサッと流しチャッチャッ！と軽く水を切り1のフライパンへ。