HMで簡単卵不使用カレーパン
作り方
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1
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玉ねぎは、みじん切りにして、挽き肉と炒める。
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2
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1にレトルトカレーを入れて水分を飛ばす。ほどほどに水分が飛んだら冷ましておく
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3
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ホットケーキミックスと豆腐をビニールぶくろに入れて、よく混ぜる。
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4
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手に粉をつけて、生地を団子状にしてから、丸く延ばす。
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5
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カレーを包み込みます。形はお好みで。
きちんと止めないと揚げるときにはねるので注意
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6
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両面をしっかり揚げたら出来上がり
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7
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水溶きした小麦粉をつけて、パン粉をつける。
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8
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170℃くらいの油でゆっくり揚げます。かなり膨らむので、あまり一度に入れない方がいいです
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コツ・ポイント
カレーは、残り物でも、水分とばせば大丈夫です。
パンが甘めなので、辛口の方がいいかも。我が家は、甘口で作りましたが、大人にはものたりない感じです。
パンが甘めなので、辛口の方がいいかも。我が家は、甘口で作りましたが、大人にはものたりない感じです。
このレシピの生い立ち
玉子アレルギーの娘が、カレーパンを食べたい❗というので、なんとか作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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