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間違いない旨さ！鮭のじゃがバタ醤油煮

間違いない旨さ！鮭のじゃがバタ醤油煮の画像

Description

じゃがバタ醤油の間違いない美味しさ(´▽｀*)しっかり染みたじゃが芋と香ばしい食欲そそる香りで箸が止まらない♪

材料 （二人分）

鮭
１切
玉葱
2分の1個
じゃがいも
3個
バター
大１
醤油
大２
みりん
大1
砂糖
小２
酒
大1
水
200cc
パセリ(あれば)
適量

作り方

  1. 1

    鮭は１センチ幅くらいに切る。玉ねぎは串切りに４等分くらいにする。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむき、大きめの一口大くらいに切っておく

  3. 3

    鍋にバターをいれ、火を付けじゃがいもと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら鍋に分量の水をいれる

  4. 4

    沸騰してきたら弱火にして砂糖を加え蓋をして10分くらい煮たら醤油、みりん、酒、鮭を加え中火～強火で落し蓋をして煮る

  5. 5

    鮭を崩さないように時々優しく混ぜながら汁けがほとんどなくなるまで煮つめたら皿に盛りパセリを刻んでちらし完成

コツ・ポイント

鮭をいれたら優しくまぜること。さきに砂糖を加えること。落し蓋がなければホイルやクッキングシートでもいいよ

このレシピの生い立ち

鮭が１切だけ余ってたので
レシピID : 3080488 公開日 : 15/03/22 更新日 : 15/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2020年9月27日
写真
ポメちょん
この鮭おいしい！と小学生の息子が喜んでくれました♪
#鮭レパートリー
2016年10月13日
写真
Bluria
クリームチーズを少し足して濃厚にしてみました(*´∇｀*)美味☆

作ってくれてありがとう！美味しそうなレポ感謝(ˊᗜˋ*)♪

2015年6月24日
写真
さわおば
玉ねぎが、主人が苦手なので人参にしました♡美味しかったです！

人参もありですねー´ω`*美味しそーなお写真に惚れ惚れ♡感謝

2015年5月18日
写真
☆ゆかねえさん☆
煮詰めたら新じゃがが溶けぎみに…でも味が染みてうまい！

新ジャガ煮崩れやすいよね！でもそれをご飯にかけたい´ω`*♡

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( )
ぽてまる太郎
間違いない旨さ！鮭のじゃがバタ醤油煮
by ぽてまる太郎