ごちそう!中村農場さんのホロホロ鳥ソテー
作り方
コツ・ポイント
ホロホロ鳥は、鶏肉よりもぐっと旨みが強いので、甘ーいみそダレにも負けず、よく合います。
ホロホロ鳥は、火を通した後も中が赤っぽく見えることがありますが、問題ありません。
ホロホロ鳥は、火を通した後も中が赤っぽく見えることがありますが、問題ありません。
このレシピの生い立ち
フランス料理ではおなじみのホロホロ鳥。あえて和風の味付けにしてみましたが、ばっちり合いました。
中村農場さんが気になる方は<a href="http://www.nakamuranojo.com/>こちら</a>
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