キャベツ&アスパラの黒トリュフのソテー

キャベツ&アスパラの黒トリュフのソテーの画像

Description

やわらかい春キャベツはサッと炒めるだけでごちそうです。

材料 (一人分)

トリュフオイル
適宜
ニンニク
スライス3枚位
(エリンギ)
1/4個 無くても良い

作り方

  1. 1

    フライパンでオイル、ニンニクを温め、ベーコンを炒めます

  2. 2

    写真

    野菜をアスパラ、キャベツ、キノコの順で炒めて塩コショウで味を整えます。

  3. 3

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    皿に盛り付けオイルをかけます。
    ここでは黒トリュフのオリーブオイルを使いました。

  4. 4

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    パスタと絡めても美味しいです。

コツ・ポイント

強火でササッと炒めましょう

このレシピの生い立ち

黒トリュフのオリーブオイルを買ったので。
レシピID : 3083141 公開日 : 15/03/24 更新日 : 15/03/24

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