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☆きくらげのお吸いもの☆

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Description

シンプルですが、おかわりしたくなるお吸いものです。

材料

水
5カップ
だしの素
小さじ1
塩
小さじ1
めんつゆ（5倍濃縮）
大さじ2
乾燥きくらげ
15g
絹豆腐
300g
ネギ
少量

作り方

  1. 1

    乾燥きくらげは、ぬるま湯で戻しておく。

  2. 2

    きくらげはきれいに洗ってひと口大に切る。

  3. 3

    鍋に水を入れ沸騰したら、きくらげ、だしの素を入れ中火で5分。

  4. 4

    他の調味料を入れたら豆腐をひと口大に切って入れ、煮立たないようにして弱めの中火で5分位。完成です！

  5. 5

    細かく刻んだネギを乗せて召し上がれ♡

コツ・ポイント

ぜひ、国産のきくらげを使って下さい！肉厚で食感も良く美味しいです。

このレシピの生い立ち

義母がよく作ってくれるお吸いものを、再現してみました。きくらげのお吸いものを初めていただいた時に美味しくて美味しくて♡
レシピID : 3083498 公開日 : 15/03/24 更新日 : 15/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年7月27日
初れぽ
写真
赤い電話
きくらげのコリ食感とすんだ汁旨い♡和食にぴったり好きなタイプです

嬉しいコメントありがとぉございます☆また作って下さいね！

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アスパラむすめ
☆きくらげのお吸いもの☆
by アスパラむすめ