モヤシとワカメの中華辛子漬け
○たま○
作り方
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1
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小鍋にお湯を沸かし、モヤシと乾燥ワカメを入れて1-2分茹でる。
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2
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ザルにあけてよく水気を切ったら、ボールで☆の調味料とあえる。
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3
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塩・胡椒で味を整えて、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
調味料の配分はあくまで目安です。
味見をしながら、分量にあわせて増減してみてください。
辛子が苦手でなかったら、思いきって5㎝いれてみても、ツンとして美味しく仕上がります。
味見をしながら、分量にあわせて増減してみてください。
辛子が苦手でなかったら、思いきって5㎝いれてみても、ツンとして美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
キャベツの辛子漬けが大好きだけど、冷蔵庫の中にはモヤシのみ。。なら、モヤシでも作ってみよう！ということで、ワカメと一緒に作ってみました(°▽°)
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