自家製~ソーセージ&カマンベール~激ウマ

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Description

スモークの香り豊かな
燻製が出来ます((o(^∇^)o))((o(^∇^)o))

材料 (2~4人分)

お好きなスモーク
今回は桜の葉茶
大さじ4
砂糖
大さじ2
燻製用の鍋
燻製用の網
粗びきソーセージ
6本~
ホールで1個

作り方

  1. 1

    燻製用の鍋に
    調味料を良く混ぜ

    網を敷き
    具材を乗せ

    蓋をして強火
    煙り出るまで待つ

  2. 2

    煙が出たら
    中火弱火に調整しなが15~20分
    加熱して出来上がり♪

  3. 3

    ※家庭では不要な鍋が有ったら※出来たら蓋つき
    鍋+蓋に
    アルミを大い被せて包み→茶葉又はチップ
    網(100円ショップ)

  4. 4

    あとは↑上記↑
    同様に加熱調理すると

    ~同じ様に出来ます~

    お試し下さい!!

コツ・ポイント

ポイント→茶葉と砂糖を良く混ぜる
コツ→火加減に注意!!

このレシピの生い立ち

燻製の鍋をプレゼントで
頂いたので

作ってみたら絶賛でした。
他にも
練り物(さつま揚げ・かまぼこ)
プロセスチーズ
ゆで卵
イカ
鶏肉の塊
豚肉の塊
~色々な材料で~
色々なスモークチップで
アレンジ可能♪♪
レシピID : 3086730 公開日 : 15/03/25 更新日 : 15/06/28

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