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簡単絶品♪冷凍豆腐と野菜の味噌炒め

簡単絶品♪冷凍豆腐と野菜の味噌炒めの画像

Description

余りがちな豆腐を冷凍しておくと大活躍！
ご飯が進むおかずです(*´ω｀*)

材料 （1人分）

冷凍豆腐
1/2丁
お好きな野菜(今回は野菜炒めミックス使用)
たっぷり
サラダ油
適量
片栗粉
適量
★味噌
小さじ2
★酒
大さじ1
★味醂
大さじ1

作り方

  1. 1

    冷凍豆腐は解凍し、しっかり水を絞る

  2. 2

    1を適当な大きさに切り、片栗粉をまぶしておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、2を入れ揚げ焼きにする

  4. 4

    いい焼き色がついたら野菜を入れしんなりするまで炒める

  5. 5

    4に予め混ぜておいた★を入れ少し煮詰めて全体に絡ませたら完成！

コツ・ポイント

豆腐の水気は思い切り絞ってください！
甘めの味付けがお好みの方は、お砂糖を追加してください＼(^o^)／

このレシピの生い立ち

前日中途半端に豆腐が余り、冷凍庫へ…(笑)
早めに使い切りたかったので飽きないように工夫してみました！
レシピID : 3087140 公開日 : 15/03/25 更新日 : 15/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年5月22日
写真
ぽぽりん
冷凍豆腐を搾りすぎて崩れちゃいましたが、美味しいおかずが出来ました！
#冷凍豆腐 #野菜 #炒め
2017年12月26日
写真
りんごぉぉぉ
人参としいたけで！冷凍豆腐の食感好きです(*´∇｀*)

独特の食感いいですよね！素敵アレンジ感謝♡今度真似します！

2016年11月4日
初れぽ
写真
4double5
本当に絶品でした！くせになりそう♪教えてくれて感謝です♡

こちらこそ素敵れぽ感謝です♡是非また作って下さいね(^^)/

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Loyalty
簡単絶品♪冷凍豆腐と野菜の味噌炒め
by Loyalty