詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
ジャガイモは泥を良く洗い落として、皮付きのまま竹串がすっと通るまで茹でる
茹で上がったジャガイモを湯からあげて、大きめに切っておく
ジャガイモを茹でたお湯で一口大に切った豚肉をさっと茹でる（茹で汁は50ccくらい残しておく）
鍋に油と砂糖を入れ、中火にかけ、カラメルを作る
程よい茶色になったら茹で汁50ccくらいを入れてカラメルを溶かす（飛びはね注意！）
酢と醤油を入れて軽く煮詰める
ジャガイモと豚肉を入れて全体に味が回る用に混ぜ合わせる
yukarin27
