激ウマ！ 手羽元のハチミツ焼き
Description
2015/4/30㊗︎カテゴリ掲載♥︎
材料を混ぜて漬け込んで後はオーブンで焼くだけで激ウマ♥︎チキンの出来上がりです♪
材料を混ぜて漬け込んで後はオーブンで焼くだけで激ウマ♥︎チキンの出来上がりです♪
うりぼ
材料
（手羽元 1kg分）
1kg
酒
適量
塩
適量
胡椒
適量
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《漬けダレ》ジップロックを使うと便利！
しょうゆ
1/4 カップ
ごま油
大さじ2
ハチミツ
大さじ5
にんにく(みじん切り)
2〜3片
しょうが(チューブでもOK)
大さじ1/2分
作り方
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1
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味を馴染ませやすくする為、手羽元にフォークで数ヶ所刺し、酒を振って揉み込む。
塩コショウを振って更に揉み込む。
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2
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《漬けダレ》の材料を全て混ぜる。
※大さじを使う際にごま油を先に入れてからハチミツを入れると大さじに残りません♪
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3
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ジップロックに入れた②のタレに手羽元を入れてよく揉み込む。
半日〜1日漬け込んでおくと味が馴染みます。
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4
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オーブンを180℃(375Ｆ)で温める。
手羽元を冷蔵庫から出しておく。
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5
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天板にアルミホイルを敷いておく。
※もしあれば…
天板の上に網を載せると余分な油をカットできます♪
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6
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焼く直前に手羽元を⑤の天板に並べ、(タレは捨てない)ごまを振りかけ焼く。
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7
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焼き時間は40〜60分ですが、20分おきぐらいにハケでタレを塗って乾燥を防ぐ。
※オーブンにより焼き時間の調整が必要
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8
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※※※※※※※
⑦の行程でタレにしょう油大さじ1を足して煮詰めたものを塗ると更に美味しさUPです♥︎
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コツ・ポイント
★濃い目の味がお好きなら、しょう油をたしてください。
★オーブンで焼く際は焦げ付きやすいので要注意です。
★オーブンで焼く際は焦げ付きやすいので要注意です。
このレシピの生い立ち
オーブンを使ったメニューを増やしたくて作ってみました。ハチミツの甘さと生姜が効いてます。
子供もパクついて食べてました♥︎
子供もパクついて食べてました♥︎
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)
うりぼ
